突尼斯以面食为主，例如：面包、米饭和大饼等，深受当地人的喜爱。突尼斯人口味比较清淡，假如家中有重要的客人来时，一般会以烤全羊盛情接待。除此之外，当地还有很多具有特色的美食，例如：有着突尼斯国菜之称的古斯古斯硬麦面、猪油火腿蛋糕、瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是突尼斯独有的美味。突尼斯人一般会在用完餐后，上一些橄榄、西瓜、香蕉、椰枣以及桃等来做为水果和甜品。

突尼斯人的日常饮食大多是健康的地中海食品。很早以前，突尼斯人就以硬质小麦、粗粒小麦粉、小麦和橄榄油做为料理食物。

在饮料方面，突尼斯有着上乘的矿泉水和不计其数的新鲜果汁，民族饮料通常是煮沸的薄荷绿茶，清爽可口。本地的啤酒Celtia和水一样，在当地的餐桌上随时可见，而boukha烧酒是用无花果酿制而成，Yhibarine的口味也十分的接近白兰地，当地还有众多葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。